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ある仲人の夕食ーその5


「なこうどSATO」の昨晩の夕食のメインは

干し鯖の焼き物でした。

 

銚子にある水産加工会社から直接取り寄せた

ノルウェー産の鯖を干した冷凍モノなのですが、

 

これが絶品なのです!

 

塩加減が絶妙だし、脂の乗りがすばらしい!

 

いつも何もつけずに焚きたての胚芽米と食べます。

あ~しあわせ・・・。

 

そうそう、その会社の干しさんまもうまいのですよ!

DSCN1216 (コピー)

 

 

 

なこうどSATO

住所 〒248-0012 鎌倉市御成町11-5 アルス鎌倉御成町307
アクセス 鎌倉駅西口を出て目の前ファミリーマートの左隣がマンション入り口
TEL 080-2390-3998
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