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ある仲人のランチーその3


「ある仲人の朝食」が出てこない理由は、私が朝食を食べないからです。

一日2食にしてから、医者要らず(歯医者は別)の生活が20年以上続いています。

 

そして、今回のランチは手作りのベーグルでした!

 

しかも美女の友人が作ってくれたんです。

「ベーグル好きなんだよね。」と私が言った言葉を覚えてくれていた!

 

しかも、私の大好きなプレーンのWhole-grain(全粒)のベーグル!

 

ベーグルの起源はいろいろ説はありますが、

ニューヨーク式ベーグルの起源は、

ウィーンのユダヤ人のパン屋が作り始め、

このパン屋が第2次ウィーン包囲(1683年)における勝利を祝って、

当時の同盟国だったポーランドの王様に献上し、

その後移民によってニューヨークにもたらされて広まったようです。

 

食べ方もいろいろあるようですが、

私の場合は、オーブントースターで軽く焼き、

バージンオリーブオイルにつけて食べるのが好きです。

 

日本ではホンモノのベーグルは手に入りにくく、

昔はフォックスベーグルという本格的ベーグルがあったのですが、

今は見当たりませんねえ。

 

ベーグルって重いんだよね!

DSCN0953 (コピー)

 

 

なこうどSATO

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